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Les fromages :: Brebis

Bleu de Brebis Basque
Vous n'aimez pas le Roquefort car il est trop puissant et "gras" ! Alors goûtez le Bleu de Brebis Ba. . .		 :: voir ::
Féta Grecque
C'est le fromage Grec le plus connu ! c'est un fromage blanc compact et salé fait avec du lait de b. . .		 :: voir ::
Fleur du maquis ou Brin d'Amour
Quel beau nom pour un fromage ! Ce brebis d'origine corse est une fabrication récente puisqu'il date. . .		 :: voir ::
Fromage de brebis corse - A Filetta -
C'est un fromage artisanal qui tient son nom de la feuille de fougère (A filetta en corse)posée dess. . .		 :: voir ::
Manchego ou Queso Manchego
C'est le plus célèbre des fromages espagnols ! C'est un fromage qui se transforme en fonction du te. . .		 :: voir ::
Ossau Iraty - Fromage de brebis des Pyrénées
C'est le fromage qui représente le mieux le pays Basque. C'est une tomme avec une croûte un peu épai. . .		 :: voir ::
Pavé de l'Aveyron - brebis à pâte molle
Enfin une pâte molle de brebis que je trouve digne de ce nom ! Elle a l'apparence du Pont l'Evêque,. . .		 :: voir ::
Roquefort artisanal / Carles
Nous avons deux Roqueforts ... Celui de chez Combes et celui de chez Carles , deux artisans fromager. . .		 :: voir ::
Roquefort artisanal / Combes
Nous avons deux Roqueforts ... Celui de chez Combes et celui de chez Carles , deux artisans fromager. . .		 :: voir ::
Tomme de brebis Basque - Abbaye de Bellocq
C'est une tomme de consistance à la fois souple et ferme. Sa pâte fond dans la bouche et son goût es. . .		 :: voir ::
Tomme de brebis Corse - Ottavi -
C'est une tomme de brebis corse qui est assez sèche et avec beaucoup de caractère. Sa pate est blanc. . .		 :: voir ::
Tommette brûlée de brebis du pays Basque
Ce fromage est une petite tomme de brebis d'environ 800 grammes. Sa pâte est douce et souple. Elle d. . .		 :: voir ::
tommette de brebis du pays Basque frottée au piment d'Espelette
Ce fromage est une petite tomme de brebis d'environ 800 grammes. Sa pâte est douce et souple. Elle d. . .		 :: voir ::

 

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