**Công thức trà tắc: Thức uống giải nhiệt sảng khoái cho ngày hè**

**Mở đầu**

Trà tắc, một thức uống Việt Nam truyền thống, đã trở thành món giải khát không thể thiếu trong những ngày hè oi bức. Vị ngọt thanh của trà kết hợp với vị chua dịu của tắc tạo nên một thức uống vừa sảng khoái vừa bổ dưỡng. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách pha chế một ly trà tắc thơm ngon đúng điệu, với những nguyên liệu đơn giản và dễ tìm.

**Nguyên liệu**

1. Trà đen (chè đen): 100 gram

2. Tắc (quất): 10-15 quả

3. Đường: 250 gram

4. Nước lọc: 2 lít

**Dụng cụ**

1. Ấm pha trà hoặc phin pha cà phê

2. Tách hoặc ly đựng

3. Muỗng khuấy

4. Dụng cụ vắt nước tắc (nếu không có thì dùng thìa)

**Các bước thực hiện**

**1. Pha trà**

- Cho trà đen vào ấm trà hoặc phin pha cà phê.

- Đổ nước lọc sôi vào và ủ trong khoảng 10-15 phút, cho đến khi trà ngấm đều.

**2. Làm nước cốt tắc**

- Rửa sạch tắc, cắt đôi và vắt lấy nước cốt.

- Cho nước cốt tắc vào một bát nhỏ.

- Nêm đường vào nước cốt tắc và khuấy đều cho đến khi đường tan hết.

**3. Pha trà tắc**

- Lọc trà vào một chiếc bình hoặc ấm lớn.

- Đổ từ từ nước cốt tắc vào trà và khuấy đều.

- Tùy theo sở thích, bạn có thể gia giảm lượng nước cốt tắc để có vị chua ngọt phù hợp.

**4. Làm lạnh trà tắc**

- Để trà tắc nguội hoàn toàn.

- Cho trà tắc vào tủ lạnh và ướp lạnh ít nhất 30 phút trước khi thưởng thức.

**5. Thưởng thức**

- Rót trà tắc ra ly hoặc tách.

- Thêm đá viên nếu muốn.

- Bạn có thể trang trí thêm lát tắc tươi hoặc lá bạc hà để tăng thêm hương vị.

**Mẹo nhỏ**

* Để có trà tắc ngon, nên sử dụng trà đen chất lượng tốt.

* Tắc nên chọn những quả tươi, vỏ mỏng và nhiều nước.

* Nếu không có dụng cụ vắt nước tắc, bạn có thể dùng thìa để chọc thủng và nặn lấy nước cốt.

* Tỷ lệ đường có thể tùy chỉnh theo khẩu vị của bạn.

* Trà tắc có thể bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 2-3 ngày.

**Kết luận**

Với công thức đơn giản và các nguyên liệu dễ tìm, bạn đã có thể tự tay pha chế một ly trà tắc thơm ngon giải nhiệt cho ngày hè. Thức uống này không chỉ sảng khoái mà còn rất bổ dưỡng, chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Hãy thử ngay hôm nay và chia sẻ với những người thân yêu của bạn nhé!